A horta inserida no ambiente escolar pode ser um laboratório vivo que possibilita o desenvolvimento de diversas atividades pedagógicas em Educação Alimentar e Nutricional entre teoria e prática. As ações desenvolvidas nas Escolas Públicas de Manaus têm como objetivo capacitar os Acadêmicos do Curso de Nutrição do Centro Universitário Fametro.
De acordo com a Professora da Disciplina Práticas em Saúde, Rosimar Melo, a ação tem como propósito diagnosticar o problema, solucionar e, assim, aplicar atribuições de competências na vida profissional. Todas as atividades se relacionam com disciplina. A Professora ressalta que “é importante esse trabalho com as escolas, cujas atividades vão desde a implantação de hortas, com a finalidade de contribuir no âmbito escolar, ao contato dos alunos com a alimentação e inserção de hábitos saudáveis, para, assim, contribuir com o valor nutritivo dos alimentos ofertados na escola para essas crianças”, afirma.
O Curso desenvolveu outras ações, sempre com o objetivo de trabalhar a cidadania e as escolas para suas profissões com o tema NUTRIÇÃO, SIM! Os Acadêmicos de Nutrição proporcionaram uma tarde com os alunos do Ensino Médio da Escola Pública e levaram conhecimento e importância da profissão para sociedade. Na Escola de Ensino Fundamental, outra turma abordou sobre Educação em Saúde, com o objetivo de transformar vidas mediante a educação, em ação conjunta em saúde desde a infância até à idade adulta. A Professora ressalta a importância de trabalhar a cidadania, saúde e educação nas vulnerabilidades sociais para a comunidade e para os acadêmicos.
O Centro Universitário Fametro em todos seus Cursos têm a qualidade de ensino e a responsabilidade social como um dos diferenciais da Instituição, para transformar os alunos em pessoas capazes de compreender as diferenças sociais e sua contribuição para com o próximo, e, desse modo, o Ensino Superior gerar um impacto positivo para a sociedade.
Segundo o Coordenador de Nutrição, José Carlos, “nossa missão é colocar, no mercado de trabalho, profissionais com habilidades e competências para resoluções, aplicações e supervisão de projetos, que visem a impactar na sociedade, a transformar pessoas e, assim, amenizar as diferenças”, declara.
Com a implantação da horta nas escolas, foi possível perceber como ocorreu uma interação entre os alunos da Escola Pública e os Acadêmicos de Nutrição, além de eles passarem a desenvolver responsabilidades sociais, já que fiscalizavam o local destinado à horta e impediam que fosse danificado. O Projeto visa a transmitir conhecimento com relação à alimentação saudável e, influenciar, assim, a criação de hortas em suas casas e a formação de cidadãos cuidadosos e conscientes com sua saúde.
