As alunas do curso de estética e cosmética realizaram a primeira I mostra de Receitas Culinárias com alimentos funcionais da disciplina de nutrição básica. O evento foi realizado na última quarta-feira (14/06) na unidade da Fametro, no município de Tefé.
Segundo o professor e nutricionista, José Pedro Fernandes Egas, o objetivo dessa ação foi incentivar o consumo de alimentos funcionais no cotidiano e explanar esses alimentos para uma saúde física mais saudável e mostrar para as pessoas como acrescentar esses alimentos nas receitas convencionais.
De acordo com o nutricionista, o tema abordado faz parte da disciplina nutrição básica, e busca passar uma visão para os alunos sobre a importância da alimentação de qualidade para uma melhor expectativa de vida, especificamente, ao consumo de alimentos funcionais.
Ainda segundo ele, os alimentos que estiveram amostra foram, aveia, banana, castanha, amendoim, tomate, maçã, abacaxi, mamão, goma de tapioca, sardinha, mel, cacau em pó, canela, abacate e óleo de coco.
“A nutrição está relacionada com a estética, uma vez com o corpo mal nutrido, reflete diretamente na sua aparência, seja pelo excesso ou deficiência de nutrientes, ambas se complementam, seja como prevenção ou tratamento”, explicou.
