A Fametro Zona Leste realizou, entre os dias 23 e 26 de maio, a 1ª Mostra de Atividade Transversal dos Cursos de Gestão da unidade Zona Leste (Av. Autaz Mirim, nº 8565, bairro Tancredo Neves).
O intuito foi despertar nos alunos a conscientização ambiental, além de ideias empreendedoras de negócios sustentáveis com a utilização da Logística Reversa – um conjunto de procedimentos e meios para recolher e dar encaminhamento pós-venda ou pós-consumo ao setor empresarial.
O evento foi aberto para os alunos do 1° e 5° período dos cursos de Administração, Ciência Contábeis, CST em Gestão da Qualidade, CST em Gestão de Recursos Humanos, CST em Gestão Produção Industrial , CST em Marketing e Administração.No total, mais de 250 pessoas participaram da ação.
Gastronomia
Na unidade 1, no dia 19 de maio, ocorreu a atividade transversal do curso de Gastronomia, com o tema “Agroecologia e os alimentos regionais nativos da Amazônia por meio do fortalecimento da cultura alimentar local”. O objetivo era mostrar aos alunos como o estudo pode melhorar a qualidade de vida da comunidade.
A ação foi desenvolvida para alunos do 1° período do curso, por meio da pedagogia de projetos, e utilizou como referência a temática pertinente a Educação Ambiental, com destaque para a cultura local.
Estiveram presentes o egresso do curso Thomas Ericksen, que é pesquisador do Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam) e da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp); a egressa Luizi Viana, da Ecochef – ambos coordenadores do movimento Slow Food de Manaus -; e a chef e proprietária da Casa de Comida Indígena Biatuwi , além de representante do Memorial Chico Mendes, Jéssica Souza, que apresentou sobre os produtos da Associação dos Produtores Rurais do Carauari.
