Na aula de Gastronomia realizada na última segunda-feira (23), os alunos participaram de uma atividade prática e dinâmica com o tema “Gincana do Chocolate”. A proposta foi colocar os estudantes como protagonistas, explorando na prática a produção de diferentes receitas à base de chocolate.
Divididos em grupos, chamados de brigadas, os alunos receberam por sorteio os desafios da aula. Cada equipe ficou responsável por preparar itens como ovos de Páscoa e suas variações, mousse de chocolate, trufas, bolos com recheio e cobertura, além de brigadeiros em diferentes pontos.
Durante a atividade, também foram feitas perguntas sobre o universo do chocolate, criando um clima de competição saudável entre os grupos. A brigada vencedora recebeu um brinde, tornando a experiência ainda mais envolvente.
De acordo com o chef de cozinha e professor Elias Essucy, ao final da atividade, todos os grupos reuniram suas produções em uma mesa decorada, compartilhando os resultados e aprendizados. A aula reforçou, de forma prática, o conhecimento técnico, a criatividade e o trabalho em equipe.
