No período de janeiro a novembro de 2023, o Brasil exportou 35 milhões de sacas de café, um volume 3,2% menor em comparação às 36,17 milhões de sacas registradas nos onze primeiros meses do ano anterior. O café arábica liderou as exportações, com uma participação de 78,6%, totalizando 27,5 milhões de sacas. Os embarques de café conilon corresponderam a 11,8% do total, alcançando 4,13 milhões de sacas. Já o café solúvel, com 9,6% dos embarques, exportou o equivalente a 3,35 milhões de sacas. Destaca-se especialmente o aumento de 186% nas exportações de café conilon em comparação ao mesmo período do ano anterior. A receita cambial gerada com as exportações dos Cafés do Brasil nos onze primeiros meses de 2023 foi de US$ 7,22 bilhões.
Dia Internacional do Café: Uma celebração aos amantes da bebida
O Dia Internacional do Café, celebrado em 14 de abril, é uma data marcada no calendário para os amantes da bebida. O café faz parte da rotina diária de milhares de pessoas ao redor do mundo, sendo apreciado no café da manhã, durante o trabalho ou em momentos descontraídos.
Os Benefícios do Café para a Saúde: consumo moderado é recomendado
O café, além de ser uma fonte de energia e estimulação, possui diversos benefícios para a saúde. Entretanto, é importante ressaltar a importância do consumo moderado. Segundo o professor de nutrição Rosimar Honorato, a maioria das organizações de saúde sugere que o consumo moderado de café, de até cerca de 3-4 xícaras por dia, é seguro para a maioria dos adultos saudáveis.
Estudos mostraram que o consumo moderado de café pode estar associado a uma redução do risco de desenvolver doenças como diabetes tipo 2, Alzheimer e Parkinson.
Métodos de Preparo: Explorando sabores e aromas
Para os apreciadores da bebida, conhecer diferentes métodos de preparo pode proporcionar novas experiências sensoriais. Entre os métodos populares, destacam-se o café expresso, café coado, café turco e café Cold Brew. Cada método ressalta aspectos únicos do café, proporcionando uma variedade de sabores e aromas para serem explorados e apreciados.
