O curso de Farmácia da Fametro realizou, no dia 4 de novembro, uma visita técnica para acompanhar a aplicação de Boas Práticas de Fabricação em uma cervejaria .
A atividade fez parte da disciplina Tópicos Especiais e teve como objetivo desenvolver no acadêmico um senso crítico da aplicação de boas práticas de fabricação no segmento de alimentos e bebidas fermentadas sob aspectos regulatórios, e de manipulação do processo de fabricação de cerveja, desde seleção da matéria prima até o armazenamento e controle de qualidade.
