Os acadêmicos do curso de Gastronomia do Centro Universitário Fametro estão preparando a terceira edição da “Vitrine Gastronômica”. O evento será realizado no dia 29 de maio, na avenida Constantino Nery, 3000, com início às 18h, e entrada gratuita para o público.
O tema deste ano é “O Resgate das Tradições do Norte”. Os alunos serão divididos para apresentar as tradições juninas do Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima e outras regiões. O evento oferecerá ao público a oportunidade de degustar comidas típicas da cultura amazônica.
A iniciativa possibilita aos alunos colocar em prática os conhecimentos adquiridos em sala de aula, destacando sua criatividade, organização e habilidades culinárias.
Organização
Os alunos do curso de Gastronomia estão contando com a comunidade interna e externa da instituição para organizar todos os detalhes do evento, sob a liderança das brigadas. O evento promete resgatar as tradições do Norte do Brasil.
A comissão responsável, liderada por Elienay, representante da turma, já está mobilizando recursos e divulgando o evento por meio de um Instagram oficial, que será o principal canal de comunicação.
Durante a preparação da Vitrine Gastronômica, os alunos desenvolvem um projeto completo do evento, incluindo justificativa, objetivos, metodologia, cronograma e detalhes sobre o tema.
O objetivo é resgatar as festas juninas antigas, destacando danças típicas como a dança do cacetinho e as cirandas, além de apresentar a culinária junina típica da região.
Sobre a Vitrine Gastronômica
O evento é organizado pelos alunos finalistas de Gastronomia, como parte da disciplina de “Atividades Práticas em Gastronomia 2”, ministrada pelo professor Michel Brito. Os estudantes serão desafiados a realizar uma atividade temática e organizar um evento dentro do contexto da disciplina.
