Desde sua primeira edição em 2021, a Vila de Natal tornou-se uma tradição esperada com carinho por alunos, professores e comunidade. A iniciativa nasceu de uma ideia da reitora professora Maria do Carmo Seffair, que sempre acreditou no poder transformador da educação aliada à cultura, ao afeto e às memórias que o período natalino desperta. Quatro anos depois, o projeto se fortalece como um encontro anual de encantamento, troca de saberes e celebração da gastronomia.
Neste ano, o evento ganha uma nova estrutura com a participação ativa de diversos cursos. Planejado desde o início do ano letivo e construído com dedicação total pelos estudantes, o projeto tem organização liderada pelo curso de Gastronomia da Fametro, e conta ainda com a colaboração dos cursos de Estética, Educação Física, Fonoaudiologia e Publicidade e Propaganda, promovendo uma integração multidisciplinar que amplia a experiência formativa e profissional dos acadêmicos.
As turmas finalistas, 4º período matutino e noturno, estão à frente da execução da Vila de Natal e, ao longo do semestre, realizaram rifas, buscaram patrocínios e apoio externo para viabilizar o projeto. Eles vêm trabalhando desde a avaliação de N1 para desenvolver na N2 a prática da disciplina Atividades Práticas em Gastronomia II, colocando em campo planejamento, técnica, criatividade, gestão e execução real.
A coordenadora do curso, Márcia Regina, destacou que o projeto compõe a avaliação dos estudantes, enquanto a professora orientadora Ana Glória acompanha e direciona o desenvolvimento técnico e criativo das equipes. “A experiência permite que o aluno vivencie a prática com responsabilidade, planejamento e entrega, como acontece no mercado. É uma etapa que leva para a vida”, pontua a coordenação.
A programação inclui oficinas culinárias, aulas-show e demonstrações inspiradas em receitas tradicionais de fim de ano. A unidade ganha vida com cores, aromas e afetos, cenário perfeito para aprender, festejar e compartilhar memórias.
Além das experiências gastronômicas, o público contará com bazar de produtos artesanais, salão de beleza, recreação, atendimento e momentos especiais. À noite, a Associação da Toca será recebida no evento, reunindo crianças e adolescentes em uma vivência afetiva e natalina.
📅 PROGRAMAÇÃO OFICIAL
27 de Novembro de 2025
- 08h30 — Abertura oficial/09h às 11h30 — Bazar de artesanato e variedades
- 09h — Oficina de Rabanada — Laboratório 2/ 09h — Oficina de Bolo Red Velvet — Laboratório 1
- 10h — Oficina Travessa Red Velvet — Laboratório 2
- Serviços contínuos durante o dia: Salão de beleza — cabelo e maquiagem (curso de Estética), Massagem (curso de Fisioterapia) e Brincadeiras e sorteios.
28 de Novembro de 2025
- 08h30 — Abertura do evento/ 09h às 11h30 — Bazar de artesanato e variedades
- 09h — Oficina de Pirarucu Confitado com Legumes — Laboratório 2/ 09h — Oficina de Taça de Panetone — Laboratório 1 / 10h — Oficina Empadão de Frango — Laboratório 2/ 10h — Oficina Farofa de Camarão — Laboratório 1
- Atividades contínuas: Salão de beleza — cabelo e maquiagem (curso de Estética) e Brincadeiras e sorteios.
A Vila de Natal é mais que um evento é memória, afeto e tradição construída ano após ano.
Um encontro que une mãos, sabores e sorrisos.
Um convite para sentir o Natal pulsar dentro da Fametro.
🎄 Entrada gratuita e aberta ao público.
Que a magia comece. ✨
