O curso de Gastronomia do Centro Universitário Fametro estabeleceu uma parceria com o Instituto Acariquara e a Gastromotiva. O Instituto Acariquara é uma organização sem fins lucrativos dedicada à promoção da inclusão social e à conservação da sociobiodiversidade. Por sua vez, a Gastromotiva também é uma organização sem fins lucrativos que emprega a gastronomia como instrumento de transformação social.
A Gastromotiva opera em várias regiões do Brasil, incluindo Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Amazonas, Bahia, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais, além de possuir um núcleo no México. A organização desenvolve uma série de projetos e programas que utilizam a gastronomia para resgatar a dignidade e valorizar o ser humano.
Com essa parceria, os estudantes do curso de Gastronomia da Fametro terão a oportunidade de contribuir ativamente para a transformação social, oferecendo alimentos de qualidade e promovendo a inclusão por meio da gastronomia. Por sua vez, o curso de Gastronomia da Fametro fornecerá suporte técnico e intercâmbio de experiências entre os projetos. A união entre o Instituto Acariquara, a Gastromotiva e o curso de Gastronomia da Fametro promete ser uma parceria de sucesso, beneficiando não apenas as comunidades atendidas, mas também enriquecendo a formação dos estudantes envolvidos.
