A turma 6B do curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário Fametro participou, sob orientação da professora Vanessa Ale, de uma visita técnica ao Baratão da Carne pela disciplina de Higiene e Segurança de Alimentos.
A atividade teve como objetivo aproximar os estudantes da prática profissional e reforçar a importância da segurança alimentar, tema essencial para a saúde pública e para a economia do país.
Garantia da qualidade e inspeção
O médico-veterinário desempenha papel fundamental na fiscalização e inspeção de produtos de origem animal, assegurando que os alimentos consumidos pela população estejam livres de contaminações e sejam seguros para o consumo.
Conheça a Resolução nº 1.275/2019 do Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV), que regulamenta a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, reforçando a relevância do trabalho veterinário na qualidade dos alimentos disponibilizados à sociedade.
