A Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (FIGA) foi um sucesso! Realizada nos dias 3, 4 e 5 de outubro, no Centro de Convenções Vasco Vasques, o evento reuniu mais de 20 mil pessoas e celebrou o talento, os sabores e a criatividade da culinária regional.
O curso de Gastronomia do Centro Universitário Fametro marcou presença durante os três dias com aulas-show, degustações e demonstrações práticas, encantando o público com o melhor da gastronomia amazônica. Alunos e professores mostraram, na prática, como a formação acadêmica pode transformar ingredientes da floresta em experiências gastronômicas únicas.
“A FIGA é uma vitrine para a nossa gastronomia e para o talento dos nossos alunos, que unem técnica, inovação e respeito à cultura regional”, destacou a coordenadora do curso Márcia Regina.
Além de promover o aprendizado fora da sala de aula, a participação da Fametro reforçou o compromisso institucional com o empreendedorismo, a valorização da cultura amazônica e o desenvolvimento sustentável.
